À propos de la Recette
À déguster acompagnée de crudité avant de manger un bon petit plat. Ce pâté à base de lentilles, simple et facile à faire, va régaler vos amis et votre famille. Alors à vous de jouer !
Ingrédients :
30 g de lentilles
10 g de graines de courges
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
Préparation :
Étape 1
Faites cuire les lentilles dans de l'eau bouillante pendant 25 minutes. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Une fois les lentilles cuites, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide avant de les égoutter à nouveau.
Étape 2
Versez les graines de courge dans un petit plat allant au four et faites-les dorer pendant 5 minutes.
Étape 3
Pelez l'oignon et l'ail, hachez-les finement et faites-les revenir dans l’huile d'olive, à feu moyen, pendant 6 minutes. Incorporez les lentilles et les graines de courge et le sel et transférez le tout dans le bol du robot. Mixez grossièrement puis versez dans un bol.
Étape 4
Placez au réfrigérateur 2 heures avant de servir.