À propos de la Recette
Avec ses 9 millions de diagnostics par an, l’angine compte parmi les affections les plus répandues en France. Personnes âgées, adultes, enfants, nul n’est épargné par ces bactéries, plus souvent ces virus, qui affectionnent nos amygdales. La fièvre, les maux de tête, la douleur et l’inflammation nous imposent la douceur : déglutir devient pénible et nous ne tolérons que de rares aliments-cocons qui franchissent sans douleur la barrière de la gorge. Dont… (je vous le donne en mille) : les jus et smoothies de fruits et légumes ! Ils glissent avec bienveillance sur la barrière douloureuse des amygdales pour reminéraliser notre corps fatigué par l’infection. Gorgés de vitamines et de nutriments reconstituants et anti-inflammatoires, ils nous hydratent, nous nourrissent et nous réconfortent, alors même que nous avions perdu l’appétit. Les jus/smoothies de fruits et légumes contiennent vitamines et oligoéléments, mais surtout un grand nombre d’antioxydants qui limitent la prolifération des bactéries en luttant contre les radicaux libres et en renforçant notre système immunitaire.
Ingrédients :
1 morceau d’ananas de 300 g environ
1 tasse de raisin blanc
½ courgette
1 cm de gingembre
1 gousse d’ail.
Préparation :
Épluchez l’ananas et enlevez la partie centrale blanche et dure. Enlevez le germe de la gousse d’ail pour le rendre plus digeste (coupez la gousse en deux et retirer le germe avec un petit couteau). Dans un premier temps, vous pouvez commencer par ½ gousse. Puis extraire le tout.
Le raisin blanc peut être remplacé par des litchis dont vous aurez enlevé la peau et le noyau.