À propos de la Recette
Venez découvrir notre délicieuse recette de nouilles de riz sautées au brocoli, aux noix de cajou et au lait de coco, un plat exotique et savoureux que vous transporterez directement en Asie. Nos nouilles sont préparées avec des ingrédients frais, des légumes croquants, pour une expérience gustative unique et inoubliable. Ne manquez pas l'occasion de déguster ce plat aux saveurs exotiques, qui saura satisfaire tous les amateurs de cuisine asiatique et ravir vos papilles avec chaque bouchée.
Ingredients
125 g de nouilles de riz
160 g de brocoli
1 poignée de noix de cajou
1 gousse d’ail
1 oignon jaune
20 cl de lait de coco
2 cuil. à soupe d’huile de coco (au rayon bio)
Préparation
Étape 1
Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage. Égouttez et rincez à l’eau froide.
Étape 2
Rincez le brocoli et détaillez-le en petits morceaux. Séparez les noix de cajou en deux. Pelez l’ail, l’oignon et le gingembre, et hachez-les finement. Versez le tout dans une sauteuse, ajoutez le curry et l’huile de coco, et faites revenir à feu moyen et à couvert pendant 4 minutes.
Étape 3
Ajoutez les nouilles ainsi que le lait de coco et poursuivez la cuisson 4 minutes supplémentaires. Parsemez de coriandre ciselée et servez aussitôt.